Waffle 

- 3 ovos grandes
- 1½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras de maisena
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de leite
- gotas de baunilha
- 1 xícara de óleo
 
 

Modo de fazer:
Bata as claras em neve e reserve. 
Numa tigela, penere maisena, farinha e açúcar, coloque o sal e o fermento em pó.
Adicione o óleo e o leite. Misture bem até ficar uma massa bem fofa, em seguida incorpore delicadamente as claras em neve e as gotas de baunilha.
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Servido com sorvete fica muuuuito bom! Das receitas que testei,  esta foi a que defini como perfeita para o meu gosto, uma leve casquinha crocante por fora e fofinho por dentro.